Über uns
Drei Generationen. Ein Anspruch: echtes Handwerk.
Mühlhäuser ist ein Familienbetrieb aus Heubach. Seit 1948 geht es bei uns um Backwaren, die Zeit bekommen: Sauerteig, Vorteige, ehrliche Rohstoffe und Menschen, die ihr Handwerk ernst nehmen.
seit 1948in Familienhand
3. Generationführt mit
13Fachgeschäfte
Unsere Geschichte
Von Göppingen nach Heubach, vom Lebensmittelmarkt zur Handwerksbäckerei, von einer Generation zur nächsten.
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1948
Friedrich und Maria Mühlhäuser gründen in Göppingen die Bäckerei und Kolonialwaren Mühlhäuser.
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1957
Der Betrieb zieht in die Hauptstraße 1 nach Heubach. Aus dem Standort wird Bäckerei, Konditorei und Lebensmittelmarkt, bis heute Hauptsitz der Familie.
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1988
Günther Mühlhäuser übernimmt den Betrieb in zweiter Generation und führt ihn als Bäckerei - Konditorei Mühlhäuser weiter.
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1991
Der Lebensmittelmarkt wird aufgegeben. Der Fokus liegt seitdem klar auf Bäcker- und Konditorenhandwerk mit eigener Produktion in Heubach.
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1994
Günther und Manuela Mühlhäuser führen den Familienbetrieb gemeinsam weiter.
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ab 2000
Mühlhäuser wächst in der Region mit weiteren Fachgeschäften und verlässlicher täglicher Belieferung aus der eigenen Backstube.
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2016
Felix Mühlhäuser tritt als dritte Generation ins Unternehmen ein.
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2021
Felix Mühlhäuser schließt seine Ausbildung als Bäckermeister und Betriebswirt ab.
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2025
Kristin Mühlhäuser und Andreas Mühlhäuser kommen ins Team. Gemeinsam mit Felix Mühlhäuser führen sie das Unternehmen in dritter Generation weiter.
Backstube, Qualität und Region
Dein Heimatbäcker heißt für uns: Was wir verkaufen, entsteht in Heubach, folgt klaren Qualitätsregeln und bleibt nah bei den Menschen, die täglich bei uns einkaufen.
Handwerk mit Zeit
Natursauer- und Vorteige entstehen täglich selbst in unserer Backstube. Das braucht Planung, Erfahrung und verlässliche Abläufe.
Geprüfte Qualität
Bei Brot und Brötchen verzichten wir auf künstliche Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Emulgatoren und Frischhaltemittel. Die freiwillige Brotprüfung bestätigt unseren Anspruch regelmäßig.
Kurze Wege
Aus der Backstube in Heubach liefern wir in 13 eigene Fachgeschäfte. Persönlicher Verkauf und regionale Partner gehören deshalb direkt zusammen.
Fünf Sterne Bäcker seit 2005.
Regional unterstützt
Engagement bleibt konkret: dort, wo Backwaren und Unterstützung gebraucht werden.
Tafel e.V.
Regelmäßige Belieferung der lokalen Tafel mit Backwaren.
Mühli-Cup
Sponsor und Organisator des jährlichen Mühli-Cups.
Vesperkirche Stuttgart
Unterstützung der Vesperkirche in Kooperation mit dem VfB Stuttgart.
Mühlhäuser erleben: im Fachgeschäft oder als Teil des Teams.
Besuchen Sie eines unserer Fachgeschäfte in der Region oder lernen Sie Mühlhäuser als Arbeitgeber kennen.