Die Winzerkruste ist ein Weizenbrot mit Traubenmaische und kräftig-knuspriger Kruste. Sie verbindet Brothandwerk mit dem Aroma roter und weißer Trauben und entstand in Zusammenarbeit mit dem Weinhaus WeinBARth in Heubach.
Der Weizenteig wird 48 Stunden geführt und entwickelt dadurch eine langanhaltende Rösche und eine leicht offene, aromatische Krume. Die Traubenmaische gibt dem Brot seinen besonderen Charakter.
Ein Brot für alle, die das Zusammenspiel von Brot und Wein schätzen. Es passt gut zu Käse, Antipasti oder einer herzhaften Vesper.