Das Pariser Kipfle ist ein herzhaftes Gebäck aus touriertem, leicht mürbem Hefeteig. Grobes Salz und Kümmel geben ihm seinen aromatischen, würzigen Charakter.
Durch die tourierte Verarbeitung bekommt das Kipfle seine feine Struktur und einen besonderen Biss. Es ist handlich, kräftig im Geschmack und trotzdem nicht schwer.
Es passt zum Frühstück, zur Vesper oder einfach pur aus der Hand. Auch mit herzhaftem Belag oder frischem Aufstrich schmeckt es sehr gut.