Brötchen
Der Mühli ist unser aromatisches Weizenbrötchen mit saftiger Krume und kräftiger Kruste. Er ist etwas charaktervoller als ein klassischer Wecken und passt dadurch besonders gut zur Vesper.
Sein Teig bekommt 24 Stunden Zeit. Dadurch entwickelt der Mühli mehr Aroma, bleibt länger frisch und ist angenehm bekömmlich.
Er schmeckt frisch belegt, pur mit Butter oder auch überbacken. Ein Brötchen für alle, die es einfach und trotzdem besonders mögen.
Produktinfo
Artikelnummer 423
Weizenmehl, Wasser, Backmalz (WEIZEN, GERSTE), Meersalz, Margarine pflanzlich, Hefe
| Brennwert | 1.014 kJ / 242 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,33 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,27 g |
| Kohlenhydrate | 48,4 g |
| davon Zucker | 0,06 g |
| Eiweiß | 7,07 g |
| Salz | 1,42 g |
| Ballaststoffe | 2,68 g |
Dieses Produkt entsteht in unserer eigenen Backstube in Heubach. Wir arbeiten mit Zeit für den Teig, handwerklicher Sorgfalt und ausgewählten Rohstoffen - möglichst aus regionaler Herkunft, wo sie zu unserem Anspruch passen.
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