Brot
Das Dinkel-Kürbis 24 wird aus regionalem Dinkelmehl hergestellt und mit Buttermilch, Haferflocken und steirischen Kürbiskernen verfeinert. Die Kerne geben dem Brot einen angenehm nussigen Geschmack.
Mindestens 24 Stunden Teigruhe sorgen für ein ausgeprägtes Aroma und eine saftige Krume. Damit ist es ein charaktervolles Dinkelbrot für die Herbstzeit.
Es schmeckt pur, mit Butter oder als Begleiter zu herzhaften Belägen.
Produktinfo
Artikelnummer 205
Wasser, Dinkelmehl (WEIZENart), Haferflocken (HAFER), Buttermilch (MILCH), Kürbiskerne, Kartoffelflocken, Dinkelflocken (WEIZENart), Backferment (WEIZENart), Meersalz, Hefe
| Brennwert | 996 kJ / 238 kcal |
|---|---|
| Fett | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,42 g |
| Kohlenhydrate | 41,11 g |
| davon Zucker | 1,07 g |
| Eiweiß | 8,34 g |
| Salz | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 2,72 g |
Dieses Produkt entsteht in unserer eigenen Backstube in Heubach. Wir arbeiten mit Zeit für den Teig, handwerklicher Sorgfalt und ausgewählten Rohstoffen - möglichst aus regionaler Herkunft, wo sie zu unserem Anspruch passen.
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