Gebäck
Unser Buttercroissant ist ein locker gebackenes Hefegebäck mit feinem Buttergeschmack und zarter, blättriger Struktur. Es ist ein Klassiker für alle, die morgens etwas Feines mögen.
Der Teig wird handwerklich touriert und frisch gebacken. So entstehen die typische Croissantstruktur, der buttrige Duft und die leichte Krume.
Am besten schmeckt es pur, mit etwas Marmelade oder als Begleiter zu Kaffee, Tee oder heißer Schokolade.
Produktinfo
Artikelnummer 595
Weizenmehl, Butter (MILCH), Wasser, Zucker, Eier, Hefe, Weizenbackmittel, Weizenferment, Eigelb, Meersalz, Dinkeldunst (WEIZENart), Natürliche Zitrone
| Brennwert | 1.609 kJ / 384 kcal |
|---|---|
| Fett | 24,77 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,41 g |
| Kohlenhydrate | 34,49 g |
| davon Zucker | 4,4 g |
| Eiweiß | 5,46 g |
| Salz | 0,81 g |
| Ballaststoffe | 1,73 g |
Dieses Produkt entsteht in unserer eigenen Backstube in Heubach. Wir arbeiten mit Zeit für den Teig, handwerklicher Sorgfalt und ausgewählten Rohstoffen - möglichst aus regionaler Herkunft, wo sie zu unserem Anspruch passen.
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