Brot
Mühlis Berliner Brot ist ein aromatisches Roggenmischbrot mit hohem Roggenanteil und hauseigenem Natursauerteig. Die Krume bleibt saftig, der Geschmack ist mild-säuerlich und kräftig genug für eine gute Vesper.
Durch die lange Teigführung entwickelt das Brot sein rundes Aroma und bleibt besonders lange frisch. Es passt zu herzhaften Belägen genauso wie zu süßen Aufstrichen.
Unser Tipp: Probieren Sie Berliner Brot mit Frischkäse und frischen Kräutern.
Produktinfo
Artikelnummer 69
Wasser, Roggenmehl, Dinkelmehl (WEIZENart), Dinkelmehl (WEIZENart), Meersalz, Hefe, Flohsamen, Natursauerteig
| Brennwert | 913 kJ / 218 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,88 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
| Kohlenhydrate | 43,94 g |
| davon Zucker | 0,05 g |
| Eiweiß | 5,57 g |
| Salz | 1,52 g |
| Ballaststoffe | 4,89 g |
Dieses Produkt entsteht in unserer eigenen Backstube in Heubach. Wir arbeiten mit Zeit für den Teig, handwerklicher Sorgfalt und ausgewählten Rohstoffen - möglichst aus regionaler Herkunft, wo sie zu unserem Anspruch passen.
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